Friteuses à gaz à poser

Les friteuses à gaz à poser de la série GB / GBD sont construites entièrement en acier inox AISI 304 et sont disponibles avec puissance de 10 kW à cuve simple ou double avec profondeur de la carrosserie de 600 mm. La gestion s’effectue par thermostat de réglage mécanique connecté directement à la valve du gaz. La cuve emboutie en acier inox AISI 304 avec vaste zone froide et angles arrondis facilite le nettoyage grâce à l’absence totale de soudures. L’allumage du brûleur atmosphérique se produit par groupe pilote traditionnel et le contrôle de la température est confié à une sonde thermostat placée dans la partie avant de la cuve. Dans la partie avant de la machine se trouve le robinet de vidange de la cuve pour la vidange de l’huile utilisée pendant la cuisson. L’équipement standard comprend un grand panier qui couvre toute la surface de la cuve ; il est possible aussi de commander deux demi-paniers pour une plus grande polyvalence et flexibilité d’utilisation. Toutes les friteuses à gaz à poser GB / GBD peuvent être raccordées au réseau du gaz méthane ou au gaz liquide GPL. L’équipement de base comprend, en effet, les buses et la plaque nécessaires pour l’adaptation de la friteuse au type de gaz utilisé. La conversion doit être effectuée par un personnel qualifié.

Details
  • Carrosseire er acier inox AISI 304 avec de coins arrondis
  • Cuve emboutie, sans soudures et faisceaux tubulaires
  • Réglage de la température de l’huile par thermostat
  • Vanne gaz mécanique avec thermastat intégré
  • Thermostat de sécurité
Technical data
Modele GB10 GBD10
Dimensions mm 400X600X650 700X600X650
Quantité d’huile pour cuisson l 10 10+10
Puissance absorbéè kW 6.5 13
Dimensions cuve mm 250X320 n° 2 - 250X320
Production avec pomme de terre surgelées kg/h 8/10 16/20
Dimensions du panier mm 290X215X120h n° 2 - 290X215X120h